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盛宴不“剩宴”,吃出新“食”尚


盛宴不“剩宴”,吃出新“食”尚

新華社南昌11月18日電 題:盛宴不“剩宴”,吃出新“食”尚

新華社記者熊家林

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“現在村裏舉辦酒席時,每桌200元左右的花銷是標配。大夥吃得開心,我們辦酒壓力也小。”江西省吉州區樟山鎮東陂村村民周光宏剛在村裏辦完婚禮。他說,婚宴從“儉”不從“簡”,心意到位,沒有大操大辦也依然熱熱鬧鬧。

周光宏說,爲體現主人家的熱情大方,以前村莊的紅白喜事酒席上,每桌都要擺超過20道菜。如果桌上出現吃完的空盤子,主人會被認爲“不體面”“不大氣”。

近日,東陂村準備把“移風易俗”“反對浪費”等條目寫進村民公約,這獲得了村民的廣泛理解和支持。


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東陂村村支書晏柏文說,爲改變靠鋪張浪費擺闊的不良風氣,當地紅白理事會在幫助村民籌辦酒席時,就會提醒大夥反對餐飲浪費,不要大操大辦,防止“辦酒風風光光,吃完口袋光光”。

文明活動中心變“宴會廳”、黨員帶頭簡辦紅白喜事、志願者參與上門宣講……爲抵制部分村民辦酒席時“愛面子、講排場、比闊氣”的陋習,有的村莊想出了不少“好點子”。

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在南昌市南昌經濟技術開發區白水湖管理處雞山村,村委會把活動中心一樓大廳改造成臨時宴會廳,供村民申請辦酒席時使用。除了大廳牆壁上張貼着“節約光榮,浪費可恥”的宣傳畫,桌椅上還擺放着杜絕餐飲浪費的倡議書。

雞山村村幹部鄒脈琳說,以前村裏有婚喪宴席,村民以超過50桌的規模連擺3天流水席是常有的事。如今,村幹部和黨員帶頭簡辦酒席,今年村裏舉辦了5場較大規模宴席,大夥都自覺把規模控制在10桌左右。

村子新“食”尚的養成也有上海體育學院學生熊奇思的一份功勞。熱愛公益的熊奇思作爲志願者走家串戶,協助村幹部上門發放宣傳單,建議長輩們在舉辦大型聚會時少講“排場”,多講節約。

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在村幹部和志願者的影響下,本打算擺60桌酒席舉辦喪事的村民熊長象,在確定好宴請名單後,最終把酒席規模減少到了十幾桌。隨着生活水平提升,江西各地農村儉辦酒席、反對餐飲浪費的村民也越來越多。

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